Hazırlanışı
Pandispanya kekinin hazırlanması :
4 adet yumurta ile 4 kahve fincanı şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Sonra sırayla kabartma tozu, kakao, vanilya ve unu eleyerek malzemeleri çırpmaya devam edin.
Kelepçeli kek kalıbınız varsa onu kullanabilirsiniz ve kek kalıbının içine de yağlı kağıt serebilirsiniz.
Çırptığınız malzemeleri kek kalıbına boşaltın ve 180°'de önceden ısıtılmış fırında 28 ila 32 dakika arası pişirin.
Not : Keki fırından çıkardıktan sonra üzerini nemli bir bez ile örtün ve soğumaya bırakın.
Kek Soğuduktan sonra yatay şekilde ikiye bölün.
Kremanın hazırlanması :
2 su bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker, 2 çorba kaşığı un ve 1 paket vanilyayı
ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin.Sonra ocağı kapatarak üzerine 200 gr. labne peynirini ekleyerek
iyice çırpın.
Kekin ıslatılması :
Ilık suyun içine 1 tatlı kaşığı nescafe ve 2 tatlı kaşığı toz şekeri karıştırarak keklerin her iki kısmınıda eşit şekilde ıslatın.
Kekin iç kısmına da kremadan sürün ve diğer parçayı üzerine kapatın.Üzerine koyduğunuz parça kekin üstüne de kalan kremayı sürerek buzdolabın da 3 ila 5 saat arası soğutun.
Buzdolabından çıkardıktan sonra kakaoyu üzerine eşit bir şekilde serpin.
|
1 / 2
/ 2187 okunma.
