Hazırlanışı
Patatesleri soyup, fındık büyüklüğünde doğrayın.Soğanı ince ince kıyın,biberleri içlerini temizleyerek küçük küçük
halkalara ayırın.Bir tencereye 2 kaşık yağı koyup biraz kızdırın içine kıyılmış soğanı,doğradığınız patatesleri
ve kesilmiş biberleri
ekleyerek hafifçe kavurun.
Bu arada domateslerin kabuklarını soyup fındık büyüklüğünde doğrayın.Soğanlar
kavrulduğunda domatesleri de içine ekleyerek bir iki kezde onunla kavurun.en son olarak bir kapta yumurtayı çırpın,
içine baharatları ekleyip güzelce karıştırın.Onuda tavaya ekleyerek karıştırın ve yumurtalar pişitğinde
altını kapatın servis edebilirsiniz.
|
3 / 3
/ 2003 okunma.
