|
|
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 5 adet yumurta
- 1.5 şişe maden sodası
- 125 gr. margarin
- 250 gr. peynir
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
|
|
|
Hazırlanışı
Geniş bir kaba 5 yumurtayı ve erimiş margarini koyarak karıştırın.Karışıma
1.5 şişe maden suyunu da koyarak biraz daha karıştırın.Peyniri ufalayın ya da rendeleyin
maydanoz ve dereotu ile karıştırarak peynirli iç hazırlayın.
Fırın tepsisini çok az sıvı yağ ile yağlayın.Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı
kenarlardan sarkacak şekilde yayın.Diğer yufkaları 2'ye kesin.Yarım yufkayı karışıma batırarak
tepsiye yayın, aralara peynirli içten koyun.Böylece bütün yufkaları harca batırıp tepsiye koyun.
Yarımlar bittiğinde en alttaki yufkanın sarkan yerlerini kapatın.Eğer karışım kalırsa bunu da üstüne
dökerek ısıtılmış orta hararetli fırına koyun.Altı ve üstü pembe renge gelinceye kadar pişirin.
Fırından aldığınızda karelere bölerek sıcak servis yapın.
Not:Bu böreği bütün börek içleriyle de yapabilirsiniz.
|
|
 |