|
|
Malzemeler
- 1 adet kalp şeklinde kek
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı krema
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Sos için:
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı vişne reçelinin suyu
(krema sosun akıcı olmasını sağlar)
|
|
|
Hazırlanışı
Yumurta sarısını şekerle çırpın.Üzerinde beyaz bir köpük oluştuğunda nişastayı ve unu
ilave edin.Onlarda çırpıldığında sütle birlikte vanilyayı ilave edin.İyice çırpıldıktan sonra
muhallebi kıvamına glinceye dek orta ateşte pişirin.Kremayı, pişen muhallebinin içine atıp
karıştırın.Kenara alın.
Süt ile vişne reçelinin suyunu karıştırın.İkiye böldüğünüz kekin her tarafını süt
ve vişne reçelinin suyuyla ıslatın.Arasına bol miktarda krema sürün.Üzerini kapatın.Kalan
kremayla
keki kaplayın.Kekin üzerini taze gül ya da evde bulunan nikah şekerleriyle süsleyebilirsiniz.
Not:İstenirse kekin arasına taze meyva konulabilir.
|
|
 |