|
|
Malzemeler
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 adet soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 150 gr. kıyma
- 1 adet et suyu tableti
- 1 su bardağı Su
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 çay bardağı erişte
- Tuz
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- Nane
|
|
|
Hazırlanışı
Birer tutam tuz ve karabiberle 150 gr kıymayı yoğurun.İyice yoğrulduğunda fındık büyüklüğünde
köfteler haline getirin.
çorbayı pişireceğiniz tencerede 2 adet soğanı yemeklik doğrayın ve 2 çorba kaşığı sıvı yağda
pembeleşinceye dek
kavurun.Pembeleştiğinde 1 çorba kaşığı salça ekleyin ve karıştırın.Hazırladığınız minik
köfteleride tavaya atın ve
şekilleri bozulmadan biraz kavurun.4 su bardağı et suyu hazırlayın ve tencereye dökün.Orta
hararetli ateşte pişmeye bırakın.
1 çay bardağı nohut ve 1 çay bardağı yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayıp süzün ve tenceredeki
çorba kaynamaya başladığında
mercimek ve nohutu ekleyin.Altını kısıp 1 çay bardağı erişteyi de koyun.15 dk kadar kısık
ateşte pişirin.Üzerine kırmızı biber
ve nane serperek servis yapın.
|
|
  |
1 / 2
/ 647 okunma.
