|
|
Malzemeler
- 1 kahve fincanı mercimek
- 1 su bardağı dövme
- 1 kahve fincanı nohut
- 1 yemek kaşığı kırmızıbiber
- 4 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı tarhın
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3-5 parça kırmızıbiber kuru veya taze
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yeterince su
- Tuz
|
|
|
Hazırlanışı
Dövme ve nohutu geceden ıslayıp bırakın.Çorbayı pişireceğinizde
yumuşayana kadar ikisini birlikte kaynatın.
Başka bir tencerede de
mercimekleri yumuşayana kadar haşlayın.Nohutla dövme yumuşadığında mercimekleri
üzerine ekleyin.İkisini birlikte 5 dakika kadar kaynatın.
Soğanları halka halka
doğrayın ve salçayla beraber çorbaya ilave edin.Kırmızı biberleri haşlayın
ve pişmesine yakın çorbaya ilave edin.Çorba kıvama geldiğinde ateşten alın.
Kızgın yağda tarhın, kırmızıbiber ve karabiber pişirip üzerine gezdirin ve karıştırarak
servis yapın.
Not: Yağı kızdırıp altını kapattıktan sonra tarhın, kızmızı biber ve karabiberi
ilave ederseniz yanmasını önlersiniz.
|
|
  |
2 / 2
/ 1756 okunma.
